Category Archives: Såser & kryddsmör

Rönnbärsgelé

Nu har jag lagat min första gelé någonsin. Det var spännande. Trodde inte det skulle bli till något, utan att det skulle bli rinnigt och smaka illa. Men hör och häpna. Det lyckades faktiskt riktigt bra. Vätskan blev till gelé … Continue reading

Posted in Såser & kryddsmör | Leave a comment

Vinegrett testning

Försöker blanda ihop någon trevlig vinegrett att smaksätta sallader med. Tror bestämt att Vit balsamico, olivolja, chili olivolja, rosmarin och vitlök är den vinnande kombinationen. Proportionerna är dock oklara ännu.

Posted in Såser & kryddsmör | Leave a comment

Tips till LCHFare

Ett tips till dig som älskar sushi, men går på LCHF diet. Laga en sallad med lax eller tonfisk och mycket gurka och grönsallad. Häll över sushi inspirerad dressing. Sushi inspirerad salladsdressing Sojasås Wasabi paste Olivolja Proportionerna måste man smaka … Continue reading

Posted in LCHF aktigt, Såser & kryddsmör | Leave a comment

Tacksamt

Trattkantareller är ju ofattbart tacksamt att tillreda. Du tillsätter bara grädde, salt och lite vitpeppar, samt eventuellt hackad lök, så har du fenomenal svampstuvning eller soppa. Om du vill ha stuvning så är det bara att låta det puttra tills … Continue reading

Posted in Husmanskost, LCHF aktigt, Såser & kryddsmör, Vegetariskt | 4 Comments

Vitlökssmör

Tänkte ju nästan glömma att sätta in receptet på vitlökssmöret jag lagade inför midsommaren. På min tallrik serverades smöret tillsammans med grisinrefilé och potatis, majs och lök grillade i folie med smör och lite kryddor. (Finns dock inte med på … Continue reading

Posted in Såser & kryddsmör | Leave a comment

Goda såsers hemlighet

Lovade att ge recept på god sås åt Jenny. Kan först av allt avslöja att det bakom en riktigt, riktigt god sås finns ganska lång session vid spisen. Det blir nämligen bäst om man lagar basen själv och använder bra … Continue reading

Posted in Såser & kryddsmör | 2 Comments