Ikväll har jag lagat hemlagad hamburgare, med lite fusk dock. Orkade inte baka semlor själv, så dem köpte jag från butiken. Biffen har jag ändå lagat själv. Det är såååå mycket godare att laga egen hamburgare än att äta det ute. Då kan man fylla den med det man verkligen vill ha i och lämna bort sånt man egentligen inte gillar.
Hamburgarbiff
400 g nöt maletkött
0,5 gul lök, finhackad
ca 0,5 dl skorpmjöl
1 ägg
svartpeppar, malen
vitpeppar, malen
vitlökspulver
paprikakrydda
5 stora nypor salt
ca 1 msk mjölk
Blanda alla ingredienser och låt stå en stund. Forma till möjligast jämntjocka biffar med händerna. Stek i olja och smör, tills biffen får lite färg på bägge sidor. Ställ dem i en ungsform och stek i ugnen på 175 grader ca 6 minuter.
