Det finns säkert något mer korrekt namn för detta bakverk, men jag har döpt det till frukttartalettpaj. Super gott och lättlagat, men det kräver ganska mycket tid. Jag brukar använda köpt mördeg till botten, men man kan också laga eget. Bottnet gräddas med vikter på, t.ex. bakplåtspapper med ris på, så det hålls djupt. Låt bottnet svalna helt (!) innan du fyller det med vaniljkräm. Placera till sist ut valfria frukter ovanpå vaniljkrämen.
Du har en utmaning i min blogg :) Å grattis ännu ti examen – hyvä me!
Jo, jag såg det. Har bara inte junnit skriva än. Tack så mycket för den! Grattis till dig med!! Hyvä me indeed!