Kokoskonfekt

Kokoskonfekt

25 g smör

1/4 dl vit baksirap

1/4 dl florsocker

1 dl vispgrädde

100 g kokosflingor

+100 g mjölkchoklad

1. Blanda allt utom kokos i en kastrull.

2. Koka till smeten tjocknat 10-15 minuter.

3. Häll i kokos

4. Forma smeten i ca 3cm X 1,5cm stora ovala klumpar på ett bakplåtspapper.

5. Ställ in i kylen någon timme.

7. Smält choklad i vattenbad.

8. Doppa kokosbitarna i chokladen och låt dem stelna på bakplåtspapper.

9. När bitarna svalnat – lägg in i tillsluten burk i kylen.

Reseptet hittade jag här.